홍차 종류 및 이름 뜻 간단 정리 | 블렌디드 스트레이트 가향차

홍차를 마시다보면 종류가 무척 많은데 그 뜻이 무엇인지 궁금해 알아본 내용을 공유해본다. 홍차 종류 및 다양한 홍차 이름의 뜻을 정리해본다. 홍차를 구입할 때 이름을 보고 어디서 난 찻 잎인지, 블렌딩인지 스트레이트 티인지 구분할 수 있는 기초가 되기를 바란다.

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홍차 종류 및 이름 뜻

홍차 종류는 크게 3가지 기준으로 나누어볼 수 있다.

찻 잎의 원산지에 따라 홍차 이름이 붙여진다.

먼저 인도에서 생산한 찻잎으로 만든 홍차 종류이다.

다즐링: 다즐링은 차의 샴페인이라고도 부르는 종류로 재배지 고도, 수확시기에 따라 맛이 다양해진다고 한다. 맛, 향이 좋아서 가볍게 즐기기에 적당하다. 첫물차, 두물, 가을차로 다시 구분하는데 첫물차는 가장 처음에 수확하는 차를 말하고, 그 다음이 두물차, 가을에 수확하는 것은 가을차라고 한다. (다즐링은 티베트어로 번개와 천둥이 치는 곳이라는 뜻이다. 인도 북동부 히말라야 산맥 다즐링 마을에서 재배된다)
아쌈: 아쌈은 맥아 향이 나는 것으로 알려져있다. 맛이 진해서 밀크티 제조에 많이 사용된다.
닐기리: 맛이 무난한 편이다.

스리랑카에서 생산한 찻잎으로 만든 홍차이다.

중국에서 생산한 찻잎으로 만든 홍차이다.

블렌디드라고 하면 두가지 이상을 섞은 것을 말한다. 스타벅스에도 블렌디드 메뉴는 두세가지 맛 또는 음료를 섞은 것을 말한다. 홍차에도 여러 산지의 찻잎을 맛 좋은 비율로 섞은 것을 블렌디드티라고 한다. 커피에도 블렌딩 원두가 있는 것과 같다.

아래 네가지는 대표적으로 유명한 블렌디드 홍차이다.

잉글리시 브렉퍼스트: 인도엽, 중국엽, 실론을 섞은 차이다. 맛이 진한 것이 특징으로 주로 밀크티에 많이 사용한다.
오렌지페코: 오렌지페코는 두번째 어린잎을 뜻하는 것으로 가장 최근에 펼쳐진 두번 째 잎을 부르는 말이다. 품질이 좋은 차를 뜻하는 말로 쓰이며 실론, 인도엽을 블렌딩한 차를 뜻하기도 한다.
아이리시 블랙퍼스트:진하고 강한 맛이 난다.
애프터눈티: 기본은 아쌈을 쓰고 베르가못향을 첨가하는 경우도 있다.